Austrian Meat Award 2011

Die besten Produktinnovationen bei Fleisch- und Wurstwaren.

Vitello Tonnato

Der Experte empfiehlt als Teilstück Kalbs-Fricandeau.

Spare Ribs à la Adi Matzek

Der Grillweltmeister gibt Tipps rund ums Spare Ribs-Grillen.

Hühner Freilandhaltung

Karl-Heinz Wolf gibt seinen Hühnern alle Freiheiten.

Rindsbraten für Kenner

Ein Braten, der so zart und aromatisch ist, dass man auch manches Steak dafür stehen lässt.

Rund ums Schaf

Neue EU-Verordnung wirksam

Mehr Transparenz durch genauere Fleischkennzeichnung.

Tiroler Speck hat Tradition

Handl Tyrol produziert seit über 100 Jahren Speck.