Geflügelreis mit Gemüse
- In einer Pfanne Butter aufschäumen.
- Das vorbereitete Mischgemüse leicht anschwitzen.
- Das klein würfelig geschnittene gekochte Fleisch dazugeben und alles gut durchschwenken.
- Nach und nach Suppe beimengen und etwas einkochen lassen.
- Den gekochten Reis beimischen und alles gut verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Mit geriebenem Käse servieren.
BEILAGENEMPFEHLUNG: Salate der Saison
Zutaten für 4 Personen
- 30 dag Hühnerfleisch, gekocht
- 25 dag Mischgemüse, gekocht (Erbsen, Karotten, Gelbe Rüben, Paprika etc.)
- 40 dag Langkornreis, gekocht (Rohgewicht 15 dag)
- 5 dag Butter
- 1/8 l klare Hühnersuppe
- 2 frische Zweiglein Majoran
- Salz, Pfeffer
Zubereitungszeit: 30 Minuten (exkl. Kochzeit des Fleisches)
Nährwerte pro Portion:
Energie 454 kcal (1901 kJ)
EW (g) 23,1
Fett (g) 28,2
CHOL (mg) 108
