Putensteaks mit Schinken und Käse überbacken
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- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
- Steaks einlegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fleisch auf beiden Seiten rasch anbraten.
- Jeweils eine halbe Scheibe Schinken auf die Steaks legen.
- Danach jeweils eine kleine Scheibe Käse darauf platzieren.
- Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und bei niedriger Temperatur garen, bis der Käse geschmolzen ist.
- In einer anderen Pfanne Spiegeleier zubereiten.
BEILAGENEMPFEHLUNG: Spiegeleier und Petersilienerdäpfel
TIPP: Nach Belieben kann dieses Gericht auch mit Hühnerbrustfilets zubereitet werden.