Geflügelcocktail

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  1. In einer Schüssel Sauerrahm und Ketchup gut verrühren.
  2. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Cognac verfeinern.
  3. Ananas in mundgerechte Stücke schneiden und unter die Sauce mengen.
  4. Das würfelig geschnittene, gekochte Hühnerfleisch dazugeben und alles gut vermischen.

TIPP: Zur Verstärkung des Geschmackes den Cocktail vor dem Servieren einige Zeit ziehen lassen.

Zutaten  für 2 Personen
  • 25 dag gekochtes Hühnerfleisch
  • 1/8 l Sauerrahm
  • 2 EL Ketchup
  • 2 cl Cognac
  • 1 kleine Ananas
  • Salz, Pfeffer
  • Blattsalat als Garnitur

Zubereitungszeit: 15 Minuten (exkl. Kochzeit des Fleisches)

Nährwerte pro Portion:
Energie 468 kcal (1959 kJ)
EW (g) 34,0
Fett (g) 19,8
CHOL (mg) 130

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