Der Grund für die Reduzierung auf einige wenige Rassen liegt in den jahrzehntelangen erfolgreichen Bemühungen, den ständig wachsenden Bedarf an tierischen Produkten zu decken und auf die Wünsche der Konsumenten sowie auf die Anforderungen des Marktes mit den optimalen Produkten zu reagieren.

Die sogenannte Auswahlzucht brachte also Vor- und Nachteile (siehe Pro&Contra).

Heute gibt es in zahlreichen Ländern Bestrebungen, alte lokale Nutztierrassen wieder zu züchten und somit ihren Bestand zu sichern.

Quelle: DFS