Rezepte
![](https://www.wikimeat.at/typo3temp/GB/2a65446a36.png)
Entrecote double
Das „Entrecôte double“ ist nichts anderes als eine extra dicke Schnitte aus jenem gut marmorierten Teil des Rostbratens, der auch für „Rib Eye Steaks“ Verwendung findet.
![](https://www.wikimeat.at/typo3temp/GB/4c147562bd.png)
Gulaschsuppe
Die echte Gulaschsuppe: Taugt nicht nur als Unterlage oder Katerfrühstück, sondern auch als abendfüllender Hauptgang.
![](https://www.wikimeat.at/typo3temp/GB/781d94a862.png)
Saltimbocca von der Putenbrust
Saltimbocca ist ein Klassiker der leichten, italienischen Sommerküche. Und noch dazu ausgesprochen einfach und flott in der Zubereitung.
![](https://www.wikimeat.at/typo3temp/GB/bcfd10409d.png)
Rindfleischsalat mit Kernöldressing
Rindfleischsalat mit Kernöldressing. Schmeckt nach Sommer und hat Talent zur Hauptspeise.
![](https://www.wikimeat.at/typo3temp/GB/dea543421f.png)
Rindsragout
Ein Rindsragout geht nicht im nu. Das Schmoren bei relativ niedrigen Temperaturen ergibt lange Garzeiten - aber bringt zartes Fleisch und viel Aroma.