Nährwerttabelle Wurstsorten

Jemand, der beispielsweise eine Wanderung plant, wird sich eher für energiereiche Würstelsnacks wie Kabanossi entscheiden, während Verbraucher, die auf ihren Kalorienhaushalt achten (müssen), wahrscheinlich magere Wurstsorten wie Putenbrust oder Pressschinken bevorzugen werden.

WurstkJkcalFettEiweißKohlenhydrate
Extrawurst fein111326625,2110,8
Haussalami1819434,836,726,30,2
Kantwurst200447936,113,70,1
Käsewurst (gebraten)1182282,52221,40,1
Krakauer596142,45,8210
Kranzlextra112427224122
Leberkäse1256300,226,515,90,3
Pariser1012241,921,414,70,2
Polnische1332318,628,2170,1
Ungarische Salami152336432,6200,2
Wiener1258300,727,613,90
Würstel & Snacks
Burenwurst1354323,630,212,80,1
Debreziner1405335,831,514,10,1
Frankfurter1075256,923,612,50,5
Grill-/Bratwürstel1469351,133,4140,2
Kabanossi188345036,822,60,1
Krainer/Käsekrainer1388331,732,111,80,1
Rostbratwürstel1041248,822,713,60,8
Schinken & Geselchtes
Beinschinken612146,27,9190,1
Pressschinken5101223,422,80,1
Putenbrust37990,61,418,60,1
Toastblock513122,65,118,80,5
Rohschinken & Speck
Hamburger Speck214651348,321,10,1
Schinkenspeck6351527,820,70,1
Sulze, Pasteten & Streichwürste
Leberstreichwurst fein1555371,734,217,20,1
Mettwurst normal1630389,638,213,50,1


Quelle: Red. 2012

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