Eine ausgewachsene Ziege benötigt täglich ca. 2 kg gutes Heu als Erhaltungsbedarf. Je nach gewünschter Leistung braucht sie zusätzlich Grundfutter und/oder Kraftfutter.

Als Grundfutter eignet sich:

• Wiese, Weide, Heu
• Grassilage
• Grummet
• Futterrübe
• Stroh
• Maissilage

Als Kraftfutter eignet sich:

• Trockenschnitt
• Ackerbohne, Erbse
• Mais, Weizen, Gerste, Hafer

Dazu soll man Ziegen eine Mineralstoffmischung füttern und Viehsalz zur Verfügung stellen. Kitze, die ausschließlich mit Muttermilch aufgezogen werden und kein weiteres Futter erhalten, haben sehr zartes und helles Fleisch.  

Erhalten die Kitze in den letzten Lebenswochen auch Heu und Kraftfutter, so schmeckt man diesen Unterschied. Das Fleisch ist nicht nur dunkler, sondern auch kräftiger im Geschmack. Speziell das Fleisch von Fleischziegen, die auf der Weide leben, ist durch die Kräuter, welche die Tiere fressen, besonders aromatisch.

Quelle: DFS