Genetische Kategorien und Nutzungskategorien
Weil die vom Mufflon abstammenden Hausschafe schon seit Jahrtausenden für verschiedene Zwecke gehalten und gezüchtet werden, lassen sich die Tiere heute drei unterschiedlichen Leistungsgruppen zuordnen: Fleischschafrassen, Milchschafrassen und Landschafrassen. Für die Fleischproduktion sind vor allem Landschafrassen...
