Der weltweite Fleischkonsum
Durch den starken Anstieg der weltweiten Nachfrage nach tierischen Produkten wächst der Fleischmarkt kontinuierlich an. Die Fleischproduktion deckt aber nicht nur den Lebensmittelbedarf ab, sie ist auch ein wichtiger Faktor für die Wirtschaft.
Fleischproduktion und Ethik
Die Herstellung von Lebensmitteln aus tierischen Produkten wird von mehreren Seiten kritisch betrachtet.
Folgenschwere Fleischproduktion
Die Herstellung von Lebensmitteln aus tierischen Produkten wird heute von mehreren Seiten, oft nicht zu Unrecht, kritisch betrachtet. Besonders der Anspruch, möglichst billig zu produzieren, führt häufig zu unnötigem Tierleid und zu Umweltproblemen.
Preise aus dem Museum
Wenn immer in den Medien von Krise oder Inflation die Rede ist, erliegen wir einem kollektiven Irrtum: „Unsere Lebensmittel sind zu teuer!“ Denn diese Botschaft ist so falsch wie populär. Wahr ist vielmehr: Bei genauem Hinsehen sind viele Produkte der österreichischen Landwirtschaft sogar viel zu billig. Zu billig, um mit der...
