Die Zusammensetzung des Futters, die sich je nach Haltungsform unterscheiden kann, hat Einfluss auf die Fleischqualität¹.  Während industrielle Futtermischungen meist zu ca. 2/3 aus Getreide (Weizen, Mais, Gerste) und zu ca. 1/3 aus Eiweißträgern (Soja, Raps, Erbsen) bestehen, fressen Freilandputen zusätzlich Gras, das dem Fleisch aufgrund seines Eisengehaltes eine intensive Farbe gibt.

Bei der Fütterung der Tiere muss auch darauf geachtet werden, dass sie ausreichend mit Trinkwasser versorgt werden.

Quellen: 1) Kellermann 2003, Bioland 2010, DFS